دسته بندی :
نکات و ترفندها آموزش انواع دسر
مواد لازم برای تهیه پاناکوتا طالبی
- طالبی ۵۰۰ گرم
- شیر یک دوم پیمانه
- خامه ۱۰۰ گرم
- شکر یک چهارم پیمانه
- ژلاتین دو قاشق سوپ‌خوری
- وانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
- رنگ خوراکی سبز به مقدار لازم
طرز تهیه
شکر رو روی شیر سرد می ریزیم و به روش بن ماری آماده می کنیم خامه رو توی یه ظرف میریزیم یکم هم می زنیم تا صاف بشه بعد طالبی که باید توی مخلوط کن بریزیم و پوره باشه رو کم کم به خامه اضافه و هم میزنیم بعد ژلاتین که باید به دمای محیط رسیده باشه و وانیل رو اضافه و هم می زیم اگه دوست داشتین رنگ دسرتون سبزتر باشه کمی رنگ خوراکی هم بهش اضافه کنید و تو قالب میریزیم و میزاریم تو یخچال تا سفت بشه بعد از قالب خارج کرده و با طالبی تزیین می کنیم.
نکته
میزان شکر بسته به شیرین بودن طالبی کم و زیاد میشه، استفاده از رنگ دلبخواه و اینکه میتونید تو لیوان‌های تکنفره هم درست کنید.