دسته بندی :
وبلاگ آموزش آشپزی
حتما در یک عصر پاییزی تجربه خوردن یک کیک شکلاتی خوشمزه را همراه با یک فنجان قهوه داشته‌اید و این مسئله باعث شده است که حس خوبی داشته باشید. اما زمانی که خودتان تصمیم گرفته‌اید کیک شکلاتی را در خانه درست کنید، متوجه شده‌اید که طعم آن با کیکی که در کافی شاپ خورده‌اید، فرق دارد. کیک خیس شکلاتی همان کیک ساده شکلاتی است که با روش خاصی درست می‌شود و فوت و فن خاصی در درست کردن آن به کار می‌رود.
برای اینکه بتوانید با طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی آشنا شوید، باید به موارد ریزی توجه داشته باشید که همین موارد کوچک و شاید بی‌اهمیت باعث می‌شود که شما خوردن کیک شکلاتی را در یک کافه فراموش نکنید. در این مقاله از وب سایت سفارش آنلاین غذا؛ تاتلی فود به طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی پرداخته یم.
مواد کیک شکلاتی
برای اینکه بتوانید برای خود یک کیک خوشمزه درست کنید، باید به مواد اولیه آن توجه داشته باشید. مواد اولیه در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی به صورت زیر است:
- آرد: 1.5 لیوان
- تخم مرغ: 2 عدد
- شکر: 1 لیوان به صورت سرخالی
- شیر گرم: دو سوم لیوان
- روغن مایع: یک دوم لیوان
- پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری
- وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
برای سفارش آنلاین ساندویچ اینجا کلیک کنید.
طرز تهیه کیک شکلاتی آسان؛ مرحله به مرحله
اکنون بهتر است که با طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی آشنا شوید. برای اینکه بتوانید این کیک خوش‌طعم را در خانه خود خلق کنید و زمانی که هوا بارانی یا بهاری است، خود را به یک تکه کیک دعوت کنید، باید مراحل زیر را طی کنید:
• بهتر است دو یا سه بار آرد خود را الک کنید. این کار باعث می‌شود آرد یکدستی داشته باشید که بر روی طعم کیک شکلاتی شما اثر می‌گذارد.
• اکنون باید تخم مرغ‌ها را همراه با شکر و وانیل درون یک ظرف بریزید و همراه با همزن آن را به مدت 5 دقیقه هم بزنید. این کار را تا زمانی که یک مایع یکدست و کشدار درست شود، ادامه دهید. در ادامه، شیر را به این ترکیب اضافه می‌کنید و هم می‌زنید.
• زمانی که ترکیب شما آماده شد، اکنون زمان آن رسیده است که آرد و پودر شکلات را به این ترکیب اضافه کنید. پس از آن، باید مخلوط با را هم زن ترکیب کنید تا یک مایع یکدست به دست بیاید و شما می‌توانید آن را برای گذاشتن در فر آماده کنید.
• در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی به این مسئله اشاره می‌شود که دمای درون فر باید 170 درجه سانتیگراد باشد. اگر می‌خواهید کیک خود را درون مایکرویو آماده کنید، باید ان را در دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید.
• داخل ظرف خود یک ورقه روغنی بگذارید و مواد کیک را به آرامی رو آن بریزید و سپس، این مواد را درون فر یا مایکرویو بگذارید و 30 دقیقه اجازه دهید که بپزد.
• پس از آنکه کیک را از فر خارج کردید، روی آن را با توت فرنگی یا سس شکلات تزیین کنید.
برای سفارش آنلاین پیتزا از تاتلی فود کلیک کنید.
اموزش مرحله به مرحله درست کردن کیک شکلاتی
در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی به این موضوع اشاره کردیم که بهتر است قبل از درست کردن کیک آرد را الک کنید. این کار باعث می‌شود که کیک سبک‌تر و پفکی‌تر شود، دقیقا مشابه همان چیزی که در کافه‌ها تجربه می‌کنیم. به همین خاطر احساس می‌کنیم کیکی که در کافی‌شاپ‌ها پخته می‌شود خوش‌طعم‌ت است. موارد دیگری نیز وجود دارند که در ادامه آن را مطرح می‌کنیم و به عنوان فوت و فن در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی شناخته می‌شوند.
آرد تازه
یکی از مهمترین نکاتی که در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی باید به آن اشاره کنیم، استفاده از آرد تازه است. بهتر است آرد تازه را از نانوایی محل خود تهیه کنید. اگر آرد به مدت زمان زیادی است که در یخچال شما باقی مانده است، ممکن است طعم کیک شکلاتی شما را تحت تاثیر قرار دهد و دیگر نمی‌توانید کیکی را درست کنید که از مصرف آن یاد کیک‌های کافی شاپی بیافتید و حس خوبی را تجربه کنید.
آیا می‌توانیم از روغن زیتون استفاده کنیم؟
برخی از افراد به روغن زیتون علاقه زیادی دارند و ترجیح می‌دهند که به جای استفاده از روغن معمولی در کیک خود، از روغن زیتون استفاده کنند. اما باید در اینجا به شما بگوییم که استفاده از روغن زیتون در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی مجاز نیست و ممکن است طعم کیک شما را تحت تاثیر قرار دهد. درست کردن کیک شکلاتی بسیار حساس است و اگر شما به مواد اولیه توجه نداشته باشید، ممکن است مواد را به صورتی انتخاب کنید که طعم کیک را تحت تاثیر قرار دهند. بنابراین، هرگز از روغن زیتون استفاده نکنید.
برای سفارش آنلاین کباب از تاتلی فود کلیک کنید.
به میزان روغن توجه کنید!
یکی از مهمترین نکاتی که همواره در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی به افراد گوشزد می‌کنیم استفاده از روغن به میزان مناسب است. اگر میزان روغن در دستور العمل بیشتر یا کمتر شود، مشکلات زیادی به وجود می‌آید. اگر روغن شما کمتر از حد مورد نیاز باشد، کیک حالت خشک و بهم چسبیده به خود می‌گیرد که طعم بدی را در دهان به وجود می‌آورد. اگر روغن موجود در کیک از حد مشخصی بیشتر باشد، باعث می‌شود که شما پس از خوردن کیک احساس دل درد داشته باشید و حتی این مسئله باعث می‌شود که کیک حالت وا رفته به خود بگیرد.
همراه کیک شکلاتی چه نوشیدنی خوب است؟
برای اینکه بتوانید کیک شکلاتی را به خوبی میل کنید و خاطره آن را به خاطر بسپارید، باید به نوشیدنی کنار آن توجه داشته باشید. بهتر است بدانید که شما باید کیک شکلاتی را با نوشیدنی گرم میل کنید و مصرف آن با نوشیدنی سرد مجاز نیست. چای یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که شما می‌توانید با کیک شکلاتی خود میل کنید. قهوه نیز می‌تواند نوشیدنی خوبی باشد. اما به این مسئله توجه داشته باشید در صورتی که می‌خواهید کیک شکلاتی را صبح میل کنید، آن را همراه با قهوه بخورید. زیرا شکلات و قهوه هر دو دارای کافیئن هستند و می‌توانند به خواب آسیب وارد کنند.
چند روز می‌توانیم کیک شکلاتی را نگه داریم؟
یکی از مهمترین نکاتی که در زمان درست کردن کیک شکلاتی باید به آن توجه داشته باشید، مدت زمان نگهداری آن است. کیک شکلاتی را بیشتر از یک هفته نمی‌توانید در یخچال نگه دارید. البته این امر بدین معنا نیست که پس از این مدت، کیک شکلاتی در یخچال خراب می‌شود، بلکه منظور این است که طعم آن به شدت تحت تاثیر قرار می‌گیرد و تازگی آن از بین می‌رود. بهتر است که کیک شکلاتی را در طی یک یا دو روز اول میل کنید. زیرا پس از این مدت طعم آن کم کم از بین می‌رود.
در طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه کافی شاپی به این مسئله اشاره کردیم که برای پخت این کیک باید از مواد تازه استفاده کنید و به نسبت مواد توجه داشته باشید. به طور مثال، اگر به جای روغن معمولی از روغن زیتون استفاده کنید، به زودی طعم کیک تحت تاثیر قرار می‌گیرد. استفاده از کیک الک شده بسیار مهم است و شما باید به آن توجه داشته باشید. بهتر است به نکاتی کوچک توجه کنید تا طعم کیک خاص و دلپذیر شود.