دسته بندی :
آموزش آشپزی نکات و ترفندها
وقتی به جای شام اسم سالاد می‌آید اکثر افراد نا امید می‌شوند و تصورشان این است که باز باید گشنه به تخت خواب بروند. اما با تهیه سالاد یونانی که ترکیبی از سبزیجات و لبنیات است می‌توانید نیازهای بدن خود را تهیه کنید و یک سالاد فوق‌العاده با طعمی عالی داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید و به دلیل اینکه مواد این سالاد با هم ترکیب نمی‌شوند هر کدام از مواد اولیه که با سلیقه غذایی شما سازگار نبود قابل حذف است.
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی
- کاهو سالادی دو عدد
- پنیر فتا (سفید) دو تکه
- خیار دو عدد
- گوجه فرنگی دو عدد
- فلفل دلمه‌ای سبزی ک عدد
- فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
- فلفل دلمه‌ای زرد یک عدد
- پیاز قرمز متوسط یک عدد
- زیتون سیاه به میزان لازم
- زیتون سبز بی‌هسته به میزان لازم
- لوبیا قرمز پخته شده به میزان لازم
- روغن زیتون به میزان لازم
- سرکه بالزامیک به میزان لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- انگور به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد یونانی
مرحله اول
خیار‌ها را شسته و خرد کنید. پیازها را نیز بعد از شستن به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
برای اینکار بهتر است پیازی که انتخاب می‌کنید اندازه مناسبی داشته باشد تا سایز حلقه‌های آن با بقیه مواد متناسب باشد. فلفل دلمه‌ای‌ها را به صورت طولی برش دهید.
مرحله دوم
در مرحله بعد پنیر فتا و گوجه فرنگی را نیز خرد کنید. کاهوها را به اندازه مورد نظرتان خرد کنید و درون ظرف مورد نظرتان بریزید سپس گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پنیر فتا، زیتون‌ها، پیاز، خیار و بقیه مواد را درون کاهوها بریزید و با هم ترکیب کنید.
مرحله سوم
روغن زیتون و سرکه را درون یک کاسه کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید سپس آن را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و روی سالادتان بریزید و از طعم فوق‌العاده این سالاد لذت ببرید.