طرز تهیه کله جوش با 3 رسپی مختلف (اصفهانی/کرمانی/ ترکی)

---

طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف اصفهانی، کرمانی و ترکی به شما کمک می‌کند غذای خوش طعمی را در مدت زمان کوتاهی آماده سازید و این امر می‌تواند برای کسانی که به دنبال مصرف یک غذای خوش طعم هستند، به عنوان یک گزینه ایده‌آل در نظر گرفته شود. این غذای خوشمزه که در تابستان بسیار پرطرفدار است را در وبسایت سفارش آنلاین غذا تاتلی فود مورد بررسی و آموز قرار داده‌ایم.

طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف

طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف اصفهانی، کرمانی و ترکی به شما کمک می‌کند غذای خوش طعمی را در مدت زمان کوتاهی آماده سازید و این امر می‌تواند برای کسانی که به دنبال مصرف یک غذای خوش طعم هستند، به عنوان یک گزینه ایده‌آل در نظر گرفته شود. بهتر است بدانید اگر می‌خواهید کله جوش را با طعم خاصی میل کنید، باید با فوت و فن کله جوش آشنا باشید. برخی از افراد تمایل دارند کله جوش با کشک بخورند و برخی دیگر کله جوش با گوجه. بنابراین، شما باید به مزاج و سلیقه خود نیز توجه داشته باشید تا بتوانید غذای خوش طعمی را برای خود و اطرافیانتان درست کنید.

طرز تهیه کله جوش ساده با کشک

زمانی که صحبت از طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف می‌شود، شما باید به یک مسئله مهم توجه داشته باشید. کله جوش غذایی است که مواد اولیه آن پیاز، کشک، نعنا داغ و گردو هستند. روش سرخ کردن و تفت دادن این مواد در کنار یکدیگر باعث می‌شود غذایی خاص خلق شود که می‌تواند طعم بسیار دلپذیری داشته باشد. هر یک از اقوام ممکن است متریال خاصی را در زمان پخت به این غذا اضافه کنند که این مسئله بسیار سلیقه‌ای است. البته باید بدانید برخی از افراد این غذا را با گوشت درست می‌کنند که بسیار خوش طعم خواهد بود.

برای سفارش آنلاین کباب از تاتلی فود کافی است کلیک کنید.

 طرز تهیه کله جوش ترکی

برای طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف، باید به طرز تهیه کله جوش ترکی بپردازیم. این غذا در میان ترک زبانان بسیار طرفدار دارد. مواد اولیه برای درست کردن کله جوش به روش ترکی به شرح زیر است:

کشک	200 گرم
گوشت	400 گرم
پیاز بزرگ	1 عدد
ادویه جات	به میزان مورد نیاز
گردو خرد شده	2 قاشق غذا خوری
نعنا خشک شده	2 قاشق غذا خوری

 

 

 

 

 

 

 

 

روش پخت کله جوش ترکی

برای اینکه بتوانید کله جوش ترکی را درست کنید، باید به مراحل زیر توجه داشته باشید:

• ابتدا گوشت‌ها را چرخ کنید و کمی پیاز به آن اضافه کنید. گوشت‌ها را قلقلی کنید. گوشت‌های قلقلی باید کوچک باشند. زیرا اگر این گوشت‌ها بزرگ باشند، ممکن است که طعم غذا را تحت تاثیر قرار دهند.
• گوشت‌ها را در روغن بگذارید و تفت دهید تا سرخ شوند. مراقب باشید که گوشت‌ها بیش از اندازه سرخ نشوند.
• در کنار پخت گوشت‌ها، قابلمه آب را کنار بگذارید تا بجوشد.
• تابه جداگانه‌ای را بردارید و پیاز را بر روی آن بریزید و سرخ کنید. در این زمان، کمی ادویه به آن اضافه کنید تا به خرد پیاز برود و طعم خوبی بگیرد.
• زمانی که پیاز آماده شد، می‌توانید گردو خرد شده را به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا پیاز و گردو با یکدیگر مخلوط شوند.
• پس از آن، به مخلوط بالا نعناع اضافه کنید.
• اکنون این مخلوط را به آبی که جوشیده است اضافه کنید و کمی کشک به آن اضافه کنید تا رقیق شود.
• پس از مدتی، گوشت‌هایی را که از قبل آماده کرده‌اید، به این ترکیب اضافه کنید تا بتوانید غذای خوش طعمی را درست کنید.

 طرز تهیه کله جوش اصفهانی

برای اینکه بتوانیم طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف را ادامه دهیم، به طرز تهیه کله جوش اصفهانی اشاره می‌کنیم. مواد اولیه این غذا به شرح زیر هستند:

کشک	200 گرم
پیاز بزرگ	1 عدد
مغز گردو خرد شده	2 قاشق غذاخوری
نعناع خشک شده	2 قاشق غذا خوری
نمک، زردچوبه و فلفل	به میزان مورد نیاز

 

 

 

 

 

 

 

برای سفارش غذای ایرانی کافی است کلیک کنید.

روش پخت کله جوش اصفهانی

در بالا و در زمان معرفی طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف، به معرفی مواد مورد نیاز برای این غذا پرداختیم. اکنون بهتر است که به روش پخت آن اشاره کنیم. برای پخت این غذا باید به صورت زیر عمل کنید:

• ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا به صورت سرخ شده و طلایی دربیاید. دقت داشته باشید که در زمان سرخ شدن پیازها باید کمی زردچوبه و ادویه‌های مورد نظر خود را اضافه کنید تا طعم خوبی بگیرد. بهتر است پیاز به آرامی سرخ شود تا نسوزد یا ظاهر خود را از دست ندهد.
• پس از این مرحله باید گردو را به پیاز اضافه کنید. کمی صبر کنید تا گرد با پیاز مخلوط شود و طعم پیاز به دل گردو برود.
• پس از آن، نعنا را به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید که این ترکیب جان بگیرد. در این مرحله باید محتاط باشید. زیرا در صورتی که این ترکیبات بیش از اندازه بر روی گاز بمانند، ممکن است طعم تلخی بگیرند.
• در پایان، کشک را رقیق کنید و به آرامی به مخلوط خود اضافه کنید. اجازه دهید بر روی گاز غلغل کند و غذای شما آماده است.

طرز تهیه کله جوش کرمانی

اکنون و در ادامه طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف، باید به طرز تهیه کله جوش کرمانی اشاره کنیم. مواد مورد نیاز برای پخت کله جوش کرمانی به شرح زیر هستند:

کشک	نیم کیلو
گردو	5 الی 6 عدد
گوجه فرنگی	دو عدد
نعنا خشک	یک قاشق غذاخوری
پیاز	یک عدد بزرگ
نمک و زردچوبه	به میزان مورد نیاز

 

 

 

 

 

 

 

 

روش پخت کله جوش کرمانی

برای اینکه بتوانید کله جوش کرمانی که به آن کله جوش گوجه نیز گفته می‌شود، درست کنید، بهتر است به دستور العمل زیر توجه داشته باشید:

• برای اینکه بتوانید کله جوش کرمانی را آماده کنید، ابتدا باید گوجه فرنگی را به صورت پوره آماده کنید.
• پس از آن، باید پیاز را خرد کنید و آن را تفت دهید تا طلایی شود.
• به این ترکیب، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و صبر کنید تا این یکدست شود.
• نعنا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید، سرخ شود.
• اکنون نوبت آن رسیده است که گردو را به آن اضافه کنید. البته باید از قبل گردو را خرد کرده باشید.
• در تمامی این مراحل، باید ادویه جات مورد نیاز خود را به این ترکیب اضافه کنید تا خوش طعم شود.
• در پایان، به آب کشک اضافه کنید و سپس، این ترکیب را به درو ن آب بریزید و اجازه دهید بپزد.

شما می‌توانید به راحتی در تاتلی فود سفارش آنلاین پاستا دهید

نکات مهم در زمان درست کردن کله جوش

در زمان طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف باید به برخی از موارد توجه داشته باشید. این موارد به شرح زیر هستند:

• زمانی که در حال سرخ کردن نعنا هستید، باید مراقب باشید که نعنا بیش از اندازه سرخ نشود، زیرا ممکن است طعمش را از دست بدهد و تلخ شود.
• برای اینکه ظاهر کله جوش زیبا و دلپذیر باشد، باید پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. پیازها اگر به صورت بزرگ خرد شوند، ممکن است ظاهر غذا را تحت تاثیر قرار دهند.
• در اضافه کردن ادویه بسیار محتاطانه عمل کنید تا طعم آن خراب نشود.

تا به اینجا تلاش کردیم اطلاعات کاملی را در مورد طرز تهیه کله جوش 3 نوع مختلف در اختیار شما قرار دهیم. شما می‌توانید این غذا را به سه روش ترکی، اصفهانی و کرمانی درست کنید و هر یک دارای طعم بسیار خوبی هستند. در صورتی که بخواهید می‌توانید برخی از مواد غذایی را که مورد پسند شما است به این غذا اضافه و کم کنید، اما در این کار محتاطانه عمل کنید تا طعم کلی کله جوش تحت تاثیر قرار نگیرد. به صورت کلی، این غذا بسیار خوش طعم و مقوی است و حس خوشی را در شما به وجود می‌آورد.